2020/07/27

2020夏季特集を発売しました(掲載内容はこちら)。

【掲載内容】

特集 コロナショックと危機管理

・新型コロナウイルスと酪農乳業関連の主な動き

・新型コロナウイルスの酪農乳業界への影響と今後について

 内橋 政敏 Jミルク常務理事

・〔国際乳製品相場への影響と今後の見通し〈1〉〕

 景気後退局面で家庭内消費も縮小か

 ラクト・ジャパン チーズ事業本部

・〔国際乳製品相場への影響と今後の見通し〈2〉〕

 課題に直面した乳製品産業の弾力性

 アメリカ乳製品輸出協会(USDEC)

・〔危機管理体制強化〈1〉〕

 雪印メグミルクの新型コロナ対応

 不測の事態に備え危機管理強化

・〔危機管理体制強化〈2〉〕

 万全の危機管理体制講じる宮崎県

 口蹄疫との闘い経て初動の重要さ認識

酪農

・〔酪農NEW技術〕欧州の草づくりと同伴栽培のススメ

 岩渕 慶 ホクレン畜産生産部自給飼料課主任技師(農学博士)

・〔哺育・育成の今〈1〉〕

 健康な子牛づくりへ強化哺育推進 全酪連

・〔哺育・育成の今〈2〉〕

 哺育・育成センター設立相次ぐ 北海道

表紙&カラー:大型送風機「ECVサイクロン」で牛舎環境改善

・Special Interview 乳牛のパフォーマンス向上へ 衣食住の「住」にフォーカス

 角田 崇 日曹商事機能製品本部ライフサイエンス部札幌出張所所長

・ユーザー訪問 ハイブリッドトンネル換気で真夏でも乳量・受胎率落ちず

 ノールフロマージュ(北海道オホーツク管内置戸町)

カラー

・「ジョア」発売50周年 世界に先駆けて開発したのむヨーグルト

 ヤクルト本社

乳業

・〔牛乳・乳製品市場展望〕日本の脱脂粉乳を取り巻く需給環境

 吉村 公秀 正栄食品工業乳製品・油脂部販売2G課長

・〔ヒット商品のウラ側〕乳児用液体ミルク

 江崎グリコ、明治、雪メグが市場参入

流通

・〔わがマチの牛乳屋さん〕多彩なアイテムで健康増進に貢献

 森永乳業の宅配戦略

特別寄稿

・酪農乳業の再興に向けて 「失われた20年」を取り戻すために

 本郷 秀毅 日本乳業協会常務理事

ライブラリー

・〔ニューリーダー〕農水省牛乳乳製品課/日本乳業協会/日本酪農政治連盟

 北海道農業協同組合中央会/ホクレン

・〔デーリィタイムライン〕2020年上期(1~6月)

コラム

・〔Dairy Farming 4.0〕ポストコロナ時代の営農と人と人のつながり

 下村瑛史 ファームノート取締役専務執行役員

・〔今の私があるのは…〕酪農女性の思いを発信

 砂子田円佳 マドリン代表