2021/01/21

2021新春特集を1月25日に発売します（掲載内容はこちら）。

【掲載内容】

特集 課題山積の需給調整

・時代に合った需給調整のあり方とは

・生乳の広域流通で全国的な需給調整図る

　全国農業協同組合連合会

・生乳の完全販売と牛乳・乳製品の安定供給へ全力

　ホクレン農業協同組合連合会

・広域生乳欠かせぬ関東の需給調整の現状と課題

　関東生乳販売農業協同組合連合会

・東日本最大の余乳処理工場 生乳廃棄回避へ最大限機能発揮

　筑波乳業

・需給調整の費用負担分担へオールジャパンで仕組み作りを

　インタビュー/小川 澄男 トモヱ乳業専務

・長期生乳廃棄を教訓に需給調整力の強化図る

　ちえのわ事業協同組合

酪農

・〔牧場を訪ねて〕都内唯一のロボット牧場、ジェラートも人気

　清水牧場（東京都瑞穂町）

・〔牧場を訪ねて〕女性一人で新規就農、充実の酪農ライフ

　杉本 美由紀さん（北海道根室管内中標津町）

・〔酪農NEW技術〕高糖分・高消化性の稲WCSで乳量アップ

New Year Interview

・指定団体の機能強化に向けて

　迫田 潔 中央酪農会議専務

表紙＆カラー：ワイピーテック

・Special Interview 創立35周年迎え、酪農家の「最適解」をさらに追及

　田口 耕児 ワイピーテック代表取締役社長

・ユーザー訪問 カウコンフォート向上へ、牛床マット「ボビレックス」導入

　北広牧場（北海道十勝管内新得町）

カラー

・家庭用事業強化へ商品開発進める

　よつ葉乳業

・国内宅配サービスを一層充実

　ヤクルト本社

乳業

・〔イノベーション＆テクノロジー〕次世代型アセプティック紙容器システム開発

　四国化工機

・〔牛乳・乳製品市場展望〕液状乳製品（生クリーム等）の市場動向

流通

・〔ミルクマーケティング最前線〕店頭から見たアフターコロナ

　サミット

国際

・〔World Dairy Report〕海外の牛乳・乳製品代替品の市場拡大とその背景

　小田 志保 農林中金総合研究所主事研究員

ライブラリー

・〔ニューリーダー〕農水省牛乳乳製品課

・〔デーリィタイムライン〕2020年下期（7～12月）

コラム

・〔今の私があるのは…〕みんなの力があってこそ！

　砂子田 円佳 マドリン代表