2021/01/21

2021新春特集を1月25日に発売します(掲載内容はこちら)。

【掲載内容】

特集 課題山積の需給調整

・時代に合った需給調整のあり方とは

・生乳の広域流通で全国的な需給調整図る

 全国農業協同組合連合会

・生乳の完全販売と牛乳・乳製品の安定供給へ全力

 ホクレン農業協同組合連合会

・広域生乳欠かせぬ関東の需給調整の現状と課題

 関東生乳販売農業協同組合連合会

・東日本最大の余乳処理工場 生乳廃棄回避へ最大限機能発揮

 筑波乳業

・需給調整の費用負担分担へオールジャパンで仕組み作りを

 インタビュー/小川 澄男 トモヱ乳業専務

・長期生乳廃棄を教訓に需給調整力の強化図る

 ちえのわ事業協同組合

酪農

・〔牧場を訪ねて〕都内唯一のロボット牧場、ジェラートも人気

 清水牧場(東京都瑞穂町)

・〔牧場を訪ねて〕女性一人で新規就農、充実の酪農ライフ

 杉本 美由紀さん(北海道根室管内中標津町)

・〔酪農NEW技術〕高糖分・高消化性の稲WCSで乳量アップ

New Year Interview

・指定団体の機能強化に向けて

 迫田 潔 中央酪農会議専務

表紙&カラー:ワイピーテック

・Special Interview 創立35周年迎え、酪農家の「最適解」をさらに追及

 田口 耕児 ワイピーテック代表取締役社長

・ユーザー訪問 カウコンフォート向上へ、牛床マット「ボビレックス」導入

 北広牧場(北海道十勝管内新得町)

カラー

・家庭用事業強化へ商品開発進める

 よつ葉乳業

・国内宅配サービスを一層充実

 ヤクルト本社

乳業

・〔イノベーション&テクノロジー〕次世代型アセプティック紙容器システム開発

 四国化工機

・〔牛乳・乳製品市場展望〕液状乳製品(生クリーム等)の市場動向

流通

・〔ミルクマーケティング最前線〕店頭から見たアフターコロナ

 サミット

国際

・〔World Dairy Report〕海外の牛乳・乳製品代替品の市場拡大とその背景

 小田 志保 農林中金総合研究所主事研究員

ライブラリー

・〔ニューリーダー〕農水省牛乳乳製品課

・〔デーリィタイムライン〕2020年下期(7~12月)

コラム

・〔今の私があるのは…〕みんなの力があってこそ!

 砂子田 円佳 マドリン代表