2019/04/10

17年度発酵乳市場は機能性足踏み顕著・機構

 農畜産業振興機構が4月9日までにまとめた発酵乳と乳飲料の生産実態調査によると、大手乳業メーカー3社(明治、森永乳業、雪印メグミルク)を含む計98社の17年度発酵乳生産量は、前年比2・2%減の100万4973㌔㍑に減少した。機能性商品の成長鈍化やメーカー間の競争激化などが影響した。続く…。

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