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土産品の開発・販売などを手がけるわかふじ(静岡県沼津市)はこのほど、チーズの副産物ホエイを活用した入浴剤「ミルクの湯」を発売した。ホエイに保湿成分があることに着目した。原料を提供するのは、「丹那牛乳」ブランドで知られる函南東部農協(同県函南町)。同農協は「通常は廃棄処分するホエイを有効利用できる上、地域活性化にもつながる」と期待している。続く…。