2018/11/02

国産業務用バター、下期から制限強化・市況

 国産業務用バターの値上げや販売制限の強化に踏み出す動きが10月以降、乳業メーカーの間で相次いでいる。牛乳やクリームの需要が堅調な上、北海道産自給飼料の品質悪化で原料乳確保の先行きが見通せないためだ。乳製品ユーザーは来年以降の物量確保を見据え、輸入物の手当てを急いでいる。続く…。

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